FC2ブログ

 ❤ スポンサーサイト
--年--月--日 (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

[ --:--:-- ]  スポンサー広告 | TB(-) |  CM(-) |

 ❤ 失敗 ツナ・ベーコンパン
2007年08月28日 (火)

すーーっごく久しぶりにパンを焼く気になりました。

ツナパンとベーコンパン。

気温が高いので気をつけたつもりだったのに、
生地が発酵しすぎてしまった・・・ アップロードファイル



それでもめげずに、とりあえず作業続行。
でもやっぱり、生地はまとめにくいしグダグダに。

P1040717.jpg



ホントは こんな感じ でプックリ焼けるはずだったのに。

食感もボソボソでした。ガッカリ。

今度はエアコン ガンガンかけた部屋で作ってやるぅ アップロードファイル

スポンサーサイト

[ 14:30:35 ]  パンTB (0) |  CM (6) |

 ← いつものことですが・・・ | HOME | 涼を求めて

COMMENT

わぁ♪ツナベーコンパン、美味しそー♪
いっぱいできたねー!^^
ちいこさんちにおこぼれ貰いに行きたかったぁ。(笑)

夏場は暑くてどーもオーブン使う気になれないんだけど、
涼しくなったらまたパンも焼きたいなぁ♪
2007.08.28 (19:15) | URL | [EDIT] |
ホイロの出しすぎじゃないですか?
成形してからのホイロの時間でで調整するらしいですよ。

ちなみに本に書いてる常温とは25℃位らしいですよ。
2007.08.28 (22:53) | URL | [EDIT] |
ちいこさん、前の写真がなければ、ぜんぜん失敗作には見えないよ。
表面がちょっぴりフランスパンチックな感じにみえるもん。
私の最近のお気に入りパンは、サツマイモが入ったもの。ふわふわパンの中に、甘いサツマイモがちりばめられているの。次回作って、私にご馳走して~。
2007.08.29 (09:19) | URL | [EDIT] |
眞巳ちゃんへ

おいしそうだなんて、うれしいっす・・・。
しかし、おいしくなかったよぉぉーー。焼きたてパンの良さが全くない出来上がりだったよー。上手く焼けたときに是非食べてやってください・・・。
そうそう、暑い時期ってオーブン使う気にならないよね。わたしなんかキッチンに立つことさえイヤだもん。涼しくなったら眞巳ちゃん作のパンとお菓子、ごちそうになりたい~。
2007.08.29 (10:41) | URL | [EDIT] |
じゅんさんへ

おっ!さすが関係者!
でも、ホイロってナニー?!と思って調べちゃいました。
へー、ホイロって言うんだ。
今回はね、一次発酵の時点で過剰になっちゃったんだ・・・。
目安は25℃なんだね。本に「30℃前後のときは・・・」っていう注意書きがあったんだけど、エアコンしてるしって思って中途半端にその注意書き守って作っちゃったら失敗だったよ・・・。次は一次発酵成功しても、その後の工程も油断せずにやってみるね!
2007.08.29 (10:48) | URL | [EDIT] |
keicyaさんへ

うれしいフォローありがとうございますぅ~。
暑い時期のパン作りは久しくやってなかったので、ナメてました・・・。
サツマイモのパンかぁー、おいしそう!
へっ?!わ、わたし??で、では、そのうちチャレンジしてみようと思います。サツマイモのおいしい季節に間に合うかしら?(笑)
2007.08.29 (10:58) | URL | [EDIT] |

COMMENT POST







 
 管理者にだけ表示を許可する

Trackback

  この記事のURL:
   http://hanaume.blog29.fc2.com/tb.php/228-dab4da68


HOME
Copyright © 2019 * イロイロニッキ *, All rights reserved.
  

Item+Template by odaikomachi
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。