❤ スポンサーサイト
--年--月--日 (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

[ --:--:-- ]  スポンサー広告 | TB(-) |  CM(-) |

 ❤ 苺豆乳アイス
2006年04月04日 (火)

06040401.jpg

そろそろマクロビならではのメニューも底をついてきたなぁと思っていたら、『クロワッサン』の別冊で『マクロビオティックライフ』というのが出ていたので買ってみました。

レシピだけではなく、環境に優しい生活の提案がいろいろ載っていて、生活雑貨の選び方やお掃除方法など、参考にしたいと思うような内容です(まだ全部読んでいないケド)。


そして、この本に載っていた「苺豆乳アイス」を作ってみました。
マクロビ的には動物性のものは摂らないので牛乳ではなく豆乳を、白糖も使わないので甘味は米水あめを使って作ります。

材料を全て混ぜたところで味見してみると、豆乳の味が強く、後味は水あめの甘みが残る感じ。私は豆乳があまり得意ではないので、ウ~ムと思ったんだけど、凍らせた後はイチゴの味のほうが勝っていたので大丈夫でした。さらにピューレ状にしたイチゴをかけると、おいしくいただけました。イチゴが無駄にならなくて良かった!




イチゴ好きのはなちゃん。
06040403.jpg

ソファーで寝ていたはずなのに、ニオイを嗅ぎつけて乗り出してきたけど、眠気に負けて諦めたようです。
スポンサーサイト

[ 17:20:07 ]  マクロビおやつTB (0) |  CM (6) |

 ❤ おからチョコケーキ
2006年02月23日 (木)

20060223125531.jpg

おからがたくさんあまってしまったので、おからのケーキを作りました。ココア風味。
ボソボソした感じでイマイチでした。甘さも少なすぎたので、粉砂糖をたくさん降りかけちゃった。でも、小腹が空いたときにはヘルシーでいいかな。最初におからを乾煎りしたので、そのまま使えばもう少ししっとりできるかも。もう一度チャレンジしてみる価値はありそうです。


20060223125606.jpg

そして、この前フラっと立ち寄ったお店に置いてあった『たんぽぽコーヒー』。ノンカフェインってことでマクロビ関連の本や記事でもよく紹介されてるけど、おいしいのかなぁ~と思いつつ買ってみました。

思っていたよりは飲みにくくないけど、う~ん・・・。コーヒーと紅茶のあいのこって感じ。何となく穀物の味がするような気が。
普通のコーヒーの代わりに、とはいかないけど、何か飲みたいけどカフェインが気になるときにはいいかな。

[ 13:06:56 ]  マクロビおやつTB (0) |  CM (0) |

 ❤ ピーナッツバタークッキー
2006年02月06日 (月)

peanut.jpg

先日、マクロビオティックのパンとおやつの本を買いました。

普段からお菓子はそんなに買うほうじゃないんだけど、マクロビを心掛けるようになってから妙にスーパーのお菓子売り場が気になる・・・。

完璧なマクロビ生活をしているわけではないけど、せっかく始めたことなので、体に良いといわれている材料を使ったお菓子の作り方を覚えようかな、と。


この前買った本は『簡単』らしいんだけど、材料を見ると普段家にはないものばかり。その中でも簡単に手に入るもので作れそうなピーナッツバタークッキーを作ってみました。

レシピにも書いてあるけど、コレ食べ過ぎに注意。
ピーナッツバターにメープルシロップ、菜種油・・・。でも、思ったより甘くない。よーく噛みしめてるとじわじわと甘さが出てきます。何よりとっても簡単なので嬉しい♪また作ろ。

[ 17:57:46 ]  マクロビおやつTB (0) |  CM (0) |

 ❤ 初ムシムシ
2006年02月02日 (木)

P1020308-2.jpg

昨日届いた蒸し器。昨日の夕食の準備には間に合わなかったので、今日初めて使ってみました。

使い勝手は結構いい感じ。
以前持っていた蒸し器としても使えるお鍋が使いにくくて捨ててしまってから、電子レンジや普通のお鍋を使って蒸していたんだけど、やっぱり蒸し器で蒸し物がしたくて思い切って買いました。値段が高いだけあっていろいろ工夫がされているお鍋なんだけど、私に使いこなせるかな~。でも、私たちの食事にもワンコの食事にも毎日活躍してくれそうです。



P1020310-2.jpg

そしてできた今日のおやつ、さつまいのも蒸しパン。
マクロビ風に(おイモはあんまり食べないのかな)卵や牛乳は使わず、粉は全粒粉、白糖の代わりに甜菜糖を使いました。

マクロビオティックでは普通のお砂糖は使わないってことで、初めて知って使い始めた『てんさい糖』。
P1020312-2.jpg

スーパーのお砂糖売り場に普通に売ってるのね・・・、知らなかった。オリゴ糖が含まれていてお腹にいいらしい。粒が大きくてザラザラしているけど、普通にお料理やお菓子に使えるし、とっても優しい良い香り。今まで三温糖を好んで使っていたけど、すっかりてんさい糖ファンになりました。

[ 18:27:39 ]  マクロビおやつTB (0) |  CM (4) |

HOME
Copyright © 2017 * イロイロニッキ *, All rights reserved.
  

Item+Template by odaikomachi
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。